Hinnatud peakokk Nikolai Rakov näeb Võrumaal oma tulevast kodukohta
- Kirjutas Sten Sang
Hingematvalt kauni ümbrusega Ööbikuoru Villa kohvik-restoranis Andreas vaaritab oma parimaid roogasid rahvusvahelise kogemusega peakokk Nikolai Rakov.
Üle paarikümne aasta laias maailmas kõhtusid rõõmustanud kulinaariavirtuoosi perre lisandus möödunud pühapäeval üks pisike tüdrukutirts nimega Saga, kelle tulevaseks elukohaks plaanivad vanemad just Võrumaad.
Laia haardega köögikunstnik
Nikolai (43) sündis 1976. aastal Tallinnas, kuhu tema ema rajas pärast nõukogude režiimi lõppu maineka kokakooli. Täisealiseks saades lõpetas selle sama kooli praegune restorani peakokk ning juba paari aasta pärast teenis tragi noormees leiba Saksamaa suurfirma laevade peal toitu valmistades. Pärast kümneaastast laevakokana veedetud teenistust liikus maitsevõlur järgmiseks kümneks aastaks edasi Norrasse, kus võttis vastu kokakoha privaatses perehotellis.
Edasi lugemiseks palun logige sisse
Digilehe lugemisõigusega saab ligipääsu portaalidele vorumaateataja.ee ja digileht.vorumaateataja.ee, mis sisaldavad kõiki artikleid, kaastundeavaldusi, kuulutusi ja reklaame. Lugemisõiguse saab vormistada SIIT.
