Eesti Toiduainetööstuse Liit viis koolitoitlustajate seas läbi täistera pagaritooteid ja nende kasutamist käsitleva uuringu, mille tulemustest selgus, et 90% koolitoitlustajatest eelistab menüüde kokkupanekul täisteratooteid.

Uuringule vastanud ettevõtted toitlustavad kokku 185 kooli ja koolieelset õppeasutust. Kuigi enamik vastanutest pidas täisterast pagaritoodete kasutamist menüüde koostamisel oluliseks, ilmnes, et teadlikkus sellest, mis on täistera pagaritoode, võiks olla kõrgem- vastanutest teadis seda 70%. Vastavalt 2016. aastal Maaeluministeeriumi, Tervise Arengu Instituudi ja Eesti Toiduainetööstuse Liidu poolt sõlmitud Täistera mõiste kasutamise Hea tava lepingule on täisterast pagaritootes kasutatud teraviljast vähemalt 50% täistera, täisterapasta puhul aga 100%.