Pärnu linnavalitsus otsustas esmaspäevasel volikogu istungil anda Raeküla ja Mai rannaniidu kariloomade karjatamiseks ja hooldamiseks tuleva aasta lõpuni tasuta FIE Silver Visnapuu Võrumaal asuva Alakonnu talu veiste kasutusse, kirjutab Pärnu Postimees. 

Võrumaal lihaveiseid kasvataval talunikul on ligemale 600 looma, kellest 200–220 sõidavad mai esimeses pooles Pärnu rannaniitudele. Osa loomi võtab reisi suvepealinna ette juba neljandat aastat. “Põhituumik on samad loomad, kes varasematel aastatel, väiksem osa on kas välja praagitud või vasikad,” rääkis Visnapuu Pärnu Postimehele.

Talunik lubas, et tuleval nädalal hakatakse Pärnu rannakarjamaadele aeda ehitama. See võtab nädalapoolteist, enne kui loomad saab mereäärsetesse koplitesse suvitama tuua. “Noor pilliroog on kevadel toitev, magus ja mahlane, sügiseks pole  sellest suurt midagi järel,” selgitas Visnapuu.

Mullu pidi talunik osa loomi juba augustis kodustele karjamaadele toimetama, kuna toitu ei jagunud kõigile. “Elektrikarjusega aeda rajatakse ligikaudu 25 kilomeetrit, kuhu kulub umbes 5000 aiaposti.

Veised, keda kesklinna karjamaadel imetleda võib, on Aberdeeni-Anguse, Herefordi ja Simmentali tõugu. Ehkki rannakarjamaad on tarvitusel tasuta, ei kergenda Pärnu linn loomade transpordi ja aiaehituskulude eest oma kukrut. Lihamüük peab linnalehmade omaniku tehtud kulud hiljem katma. 

Eraelamus ehk koduköögis toidu valmistamisel müügi eesmärgil tuleb oma tegevusest teavitada. 

Veterinaar- ja toiduameti (VTA) toiduosakonna juhtivspetsialisti Ebe Meiterni sõnul on paljud inimesed asunud oma koduköökides valmistama toitu ning seda just müügi eesmärgil. "Seoses eriolukorraga näeme, et üha enam on hakanud inimesed kasutama oma kodukööke, et valmistada erinevaid tooteid müügiks. Eraelamus toidu valmistamine on lubatud, kuid siinkohal on oluline rõhutada, et ametit tuleb oma tegevusest teavitada," selgitas Meitern.

Äritegevuse alustamine eraelamus on väljakutse ning suurele hulgale inimestele toidu valmistamisel tuleb tagada toiduohutus. "Seetõttu on oluline läbi mõelda kõik toidu käitlemise ja ohutuse seisukohast olulised nüansid ja tegevused – koostada nõuetekohane enesekontrolliplaan koos nõuetekohase dokumentatsiooniga, määrata toidule säilivusaeg, omada teadmisi toiduohutusest ja toidu käitlemisest," ütles Meitern. Kui tingimused toidu käitlemiseks on loodud ja täidetud, siis tuleb ametile esitada teatis eraelamus toidu käitlemise kohta. 

Informatsioon eraelamus toidu käitlemise kohta on leitav VTA kodulehel eraelamu rubriigist. "Juhul kui on küsimusi või soovitakse rohkemat infot eraelamust toidukäitlemise kohta, siis on võimalik pöörduda VTA maakondlike keskuste poole, kus spetsialistid aitavad nõu ja jõuga," märkis Meitern. 

Eraelamus toidu valmistaja võib olla nii füüsiline kui ka juriidiline isik, kes tegeleb turustamise eesmärgil toidu valmistamisega kohas, mille põhikasutusala on eraelamu. Eraelamus toidu käitlemise kohtadeks loetakse ehitisi, rajatisi ja ruume, mida kasutatakse peamiselt eraelamuna, näiteks eramaja köök, abiköök, suve- ja väliköök. Juhul kui ruumid on toidu käitlemiseks spetsiaalselt kohaldatud, siis ei ole enam tegemist toidu käitlemisega eraelamus. Sellisel juhul tuleb juhinduda toidutöötlemise ettevõttele kehtestatud nõuetest. Toidu valmistamise ja selle müügiks pakkumise puhul tuleb meeles pidada, et toit peab olema tarbija jaoks ohutu ja nõuetekohane.

Teatamise puhul on tegemist protseduuriga, mille käigus informeeritakse ametit ettevõttest, kus toitu käideldakse, selle asukohast, käitlemisvaldkonnast ja käideldavast toidugrupist. Majandustegevusteadet on võimalik esitada läbi maaeluministeeriumi kliendiportaali, eesti.ee kaudu või saates allkirjastatult asukohajärgsele VTA maakondlikule keskusele.